Vous savez probablement déjà qui est Pierre Ducane. Le régime pour débutants, dont vous trouverez un menu approximatif ci-dessous, est facile à apprendre. Vous comprendrez rapidement de quoi il s'agit, en quoi consiste un régime protéiné pour maigrir et comment sélectionner des produits pour tous les jours.
Concept
La méthode Pierre Dukan pour maigrir repose non seulement sur la perte de poids, mais aussi sur son maintien. Nous ne louerons ni ne calomnierons. Prenons le meilleur du régime protéiné et mettons-le en pratique. Mais d'abord, les règles.
Dukan dit de manger 100 aliments sans limites. Ils sont nutritifs.
Décomposez le régime en 4 phases, en desserrant les rênes à chaque fois :
- attaque- une période courte mais la plus évidente de perte de poids, lorsque les kilogrammes fondront sous nos yeux.
- alternance- la phase d'atteinte du poids désiré.
- Ancrage- la période d'adaptation du corps à un nouveau poids.
- Stabilisation– maintien du poids souhaité et nouvelles habitudes.
Maintenant plus.
attaque
La première étape est agressive. En peu de temps, vous perdez beaucoup, mangez une protéine et voyez les résultats. Dans la nature, il n'y a pas de produits constitués uniquement de protéines, mais il y en a avec sa prédominance évidente. C'est exactement ce dont ils ont besoin :
- Viande;
- Fruit de mer;
- viande de volaille;
- poisson;
- les produits laitiers;
- Oeuf.
Vous ne durerez pas longtemps avec ce régime. D'après les règles d'une saine alimentation des nutritionnistes, si vous lisez cet article, vous savez que le stress est pour le corps. C'est pourquoi l'attaque est courte. C'est acceptable, mais pour quelques jours, pas plus. Ensuite, le corps est épuisé et ce n'est plus perdre du poids.
Concernant la nutrition protéinée, notre corps perd du poids pour deux raisons :
- Vous perdez de l'eau.
- Le corps est reconstruit pour recevoir l'énergie des réserves internes, puisqu'il ne reçoit pas d'énergie de l'extérieur.
L'eau part toujours en premier et reconstruire le corps en une nouvelle source de carburant pour la vie est toujours stressant. Alors, souvenez-vous d'une approche sensée et que cette période est courte et ne peut pas être prolongée artificiellement.
alternance
La deuxième étape dure tant que vous avez des kilos en trop. Mais cela ne veut pas dire que si vous devez perdre 10 kg, l'alternance dure 10 jours. Non. Alternez les protéines avec les légumes et conduisez ainsi doucement le corps à la perte de graisse sous-cutanée. C'est-à-dire jusqu'au dernier kilogramme.
Ancrage
La formule de la troisième étape consiste à multiplier chaque kilogramme perdu par 10. Avez-vous perdu 7 kilogrammes? Multiplier par 10 : il faut donc corriger le résultat pour que le poids ne revienne jamais.
L'astuce consiste à éviter l'effet yo-yo. Vous ne terminez pas le régime, mais respectez des règles strictes. Désormais, le corps reçoit le maximum de nutriments de tous les produits dont il a besoin, mais à condition qu'ils ne conduisent pas à vos habitudes antérieures.
Dukan à cet égard, un plan bien pensé et une perte de poids progressive - la force de son alimentation. Si vous suivez un régime protéiné pendant 4 jours puis revenez aux gâteaux, le retour des kilogrammes ne peut être évité.
Vous devez comprendre : vous ne mourrez pas de faim, au contraire, vous mangerez copieux et savoureux, mais vous ne pourrez pas renouer avec la restauration rapide, l'alcool et les sucreries industrielles. Le régime Dukan a pour but d'éradiquer les vieilles habitudes qui entraînent une prise de poids.
Ce que dit Dukan sur les glucides
Si vous regardez le régime proposé par Dukan, vous pouvez constater l'absence de glucides rapides et de féculents.
Le nutritionniste souligne que dans le passé, à l'ère pré-sucre, les gens obtenaient des glucides à partir de fruits, de miel et de sucreries à base de grains entiers. Cela assurait une assimilation progressive des aliments et une glycémie stable.
Mais depuis que nous avons appris à extraire le sucre et à moudre la farine jusqu'au premier grade, les sucreries et les pâtisseries ont fait leur apparition sur notre table. Les glucides de ces produits sont digérés trop rapidement et nous avons tout aussi vite envie de manger à nouveau. Et ce n'est pas tout.
Même si le produit n'est pas sucré, il comporte encore plus de dangers. Le riz blanc raffiné, les pâtes blanches, le pain blanc nature sont tout de même des aliments non sucrés :
- surcharge activement le pancréas;
- contribuer au développement du diabète;
- apparaissent en kilos superflus sur les côtés.
Ajoutez les gaz et les flatulences de l'amidon de farine dans les aliments transformés et vous pouvez écrire une longue liste de nouvelles maladies à développer au cours des 15 prochaines années.
Dans une certaine mesure, le régime Dukan est difficile. Si une personne ne mange que des sucreries et de la restauration rapide, il sera difficile de passer à des aliments protéinés et à des légumes sains. Aussi, l'idée de battre comme ça pour le reste de sa vie ne plaît pas, mais c'est le concept de la nutrition de Ducan : reconstruire, s'y habituer et résister à vie.
De quoi devriez-vous avoir peur
Nous avons noté plus tôt que l'attaque ne devrait pas durer longtemps. Premièrement, la constipation commencera, et deuxièmement, des processus irréversibles commenceront dans le corps à un moment donné. Rien ne se passera dans quelques jours, mais pas plus. Prenez ça au sérieux. Votre santé est en jeu, bien qu'il semble que quelques jours supplémentaires vous aideront à perdre plus de poids. Ce n'est pas vrai. Avec chaque nouvelle journée, la graisse deviendra plus dure et le risque d'épuisement sera plus grand.
Le régime Dukan est bon pour les phases, la sortie en douceur et les conseils sur l'alimentation. Mais le nutritionniste lui-même conseille de boire des boissons gazeuses, qui ont un effet calmant sur ses patients. Mais ces boissons contiennent des éléments chimiques qui créent une dépendance. La caféine est la plus inoffensive d'entre elles. Même si vous ne trouvez pas de sucre dangereux sur la bouteille, sachez qu'il y en a, mais sous des termes scientifiques cachés et incompréhensibles. Soit dit en passant, cela nous amène aux édulcorants.
Un nutritionniste français suggère d'utiliser l'aspartame au lieu du sucre. Il admet dans ses livres qu'il est si difficile pour une personne d'abandonner le sucre et qu'il doit être remplacé par quelque chose. En proposant l'aspartame pour ce rôle, Pierre Dukan affirme ouvertement que ce substitut est cancérigène et provoque des tumeurs cancéreuses. Certes, notez que c'est tiré par les cheveux, mais le mot - pas un moineau, s'est déjà envolé.
Et si le sucre était impossible et que les édulcorants étaient dangereux ? Nous n'avons pas de réponses. Dans le cadre du régime Dukan bien sûr. La douceur peut être obtenue à partir de fruits, de fruits secs et de miel. C'est naturel, équilibré et ne provoque pas de fluctuations de la glycémie, mais selon Dukan, ces produits sont interdits dans les deux premières étapes, puis restreints à nouveau.
Nous vous conseillons de peser le pour et le contre, de consulter un médecin, et cela est nécessaire en cas de changements radicaux de nutrition, et d'agir sur la base du désir de maintenir la santé. Suivre ou non un régime protéiné ne dépend que de vous.
Exemple de menu pour chaque jour
Entraînez-vous maintenant. Ce sont des options de menu suggérées par Dukan lui-même dans les livres.
Pour l'attaque non. 1
- Petit déjeuner - thé, 100 g de fromage cottage, dinde;
- Déjeuner - 100 g de yaourt;
- Déjeuner - filet de boeuf;
- Collation - 100 g de yaourt;
- Dîner - crevettes.
Pour l'attaque non. 2
- Petit déjeuner - café, 100 g de yaourt, œuf à la coque;
- Déjeuner - 100 g de fromage cottage;
- Déjeuner - filet de boeuf;
- Collation de l'après-midi - 100 g de dinde;
- Dîner - poisson fumé.
Pour l'attaque non. 3
- Petit déjeuner - thé, 100 g de fromage cottage, jambon;
- Déjeuner - 100 g de fromage cottage;
- Déjeuner - foie de poulet;
- Collation de l'après-midi - 100 g de dinde;
- Dîner - côtelette de veau.
Pour l'alternative non. 1
- Petit déjeuner - café, 100 g de fromage cottage, œuf à la coque;
- Déjeuner - salade de tomates et de concombres ;
- Déjeuner - soupe à la citrouille;
- Collation de l'après-midi - salade de haricots ;
- Dîner - légumes cuits.
Pour l'alternative non. 2
- Petit déjeuner - thé, 100 g de yaourt, œuf à la coque;
- Déjeuner - chou-fleur en sauce;
- Déjeuner - tomates au basilic;
- Dîner - poisson avec purée de carottes.
Étant donné que le régime protéiné, du moins selon Dukan, du moins tout autre, prévoit toujours la prédominance des aliments protéinés, vous pouvez utiliser le menu diététique au fromage cottage. Il convient également parfaitement.
Menu Alternance de la semaine
Puisque pour Attack tout est plus ou moins clair (il n'y a que des protéines, et au début on a donné un lien vers les recettes et un tableau), pour Alternation on va écrire un menu spécifique pour chaque jour de la semaine. Comme ça ce sera plus clair.
Lundi
- Thé, galette de son, fromage blanc 0%.
- Salade d'aubergines, poisson et épinards, yaourt.
- Caillé 0%.
- Omelette aux crevettes, salade de tomates aux herbes, compote de rhubarbe.
Mardi
- Thé, bouillie au lait de son.
- Filet de poulet, shirataki, yaourt.
- Une tasse de cacao.
- Oeufs avec des biscuits.
Mercredi
- Omelette aux herbes, yaourt, compote.
- Purée de fenouil, poisson, croûtons au son, latte macchiato.
- Caillé 0%.
- Tartes au céleri, jambon, accompagnement de carottes, ricotta.
Jeudi
- Gâteau au son, yaourt, thé.
- Crevettes, tagliatelles, ricotta 0%.
- Caillé 0%.
- Dinde aux légumes, fromage cottage.
Vendredi
- Fromage cottage, gâteau au son, thé.
- Poivron cuit au four, poulet aux haricots, yaourt.
- Caillé 0%.
- Steak de boeuf aux tomates cerises.
Samedi
- Omelette, fromage cottage, thé.
- Bœuf aux légumes, yaourt.
- kéfir 1%.
- Poulet aux légumes, fromage cottage.
Dimanche
- Pudding, œufs, fromage cottage.
- Bœuf aux légumes.
- Bouillie de son avec du lait.
- Morue, yaourt.
Maintenant vous savez qui est Pierre Ducane. Le régime du débutant, un exemple de menu pour chaque jour, la phase protéinée - tout cela est désormais à votre entière disposition. N'oubliez pas le bon sens et la santé. Le régime Dukan pour perdre du poids est bon, mais pas pour tout le monde. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à demander. Glada toujours.